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唐山十二烷基苯磺酸标准来电垂询「在线咨询」成化年间
2023-10-14 01:36  浏览:30
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AES别名

AES的别名是脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠、乙氧基化烷i基硫酸钠,外观是外观是白色或浅黄色凝胶状,性能:AES易溶于水,具有优良的去污、润湿、乳化、分散和发泡性能,增稠效果好,配伍性,生物讲解性能良好(降解度可达99%),温和的洗涤性质不会损伤皮肤,对皮肤和眼睛刺激性低微,是一种性能优良的阴离子表面活性剂。

114种食品乳化剂中,有45种JECFA给出了确定的ADI值、(每日大耐受摄入量)值或PM-TI(每周耐受摄入量)值,这类物质可以在规定食品种类及用量范围内使用; 49种食品乳化剂没有规定ADI值(not limited或not specified) ,说明这类物质的毒性很小,以现有的化学、生化、毒理或其他方面的资料和总膳食摄入水平,不会对人体造成健康危害,因此用一个数值表示ADI不一定是必须的,符合这一标准的添加剂必须按照GMP原则使用;17种食品乳化剂由于毒理学资料不够完善,没有制定出ADI值(no ADI allocated)及其他安全性评价意见; 另外还有3种食品乳化剂因为没有提供完善的毒理学资料,JECFA委i员会撤回了之前暂定的ADI值或其他安全性评价意见,以及产品规范等

中国允许使用的食品乳化剂主要分为四大类,分别是多元醇脂肪酸酯类、磷脂及其衍生物、盐类和其他种类,其中品种和消费量多的是多元醇脂肪酸酯类。2017年,食品工业需求量较大的品种,如单脂肪酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、失水山梨醇脂肪酸酯系列产品(司盘和吐温)、丙二醇脂肪酸酯等均属于多元醇脂肪酸酯类。天然食品乳化剂磷脂从结构上来说也属于甘油脂肪酸酯的衍生物。 [2]

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