商用厨房设备企业家们在目前经济低迷的时候，能否度过难关，在新常态下得到平稳发展，要有一个清晰的发展思路和明确的目标，定位于做精、做特、做优、做专，做好看、好用的厨具产品，多开发和不断创新设计新的与众不同的精品，尽量减少与同行产生竞争。饼店里的厨房设备你知道需要什么吗烤箱：这个是制作面包不可缺少的设备，分为电气式和气体式两种，电气式的烤箱，温度的调节比较轻松，而气体式的烤箱可以在面包烤制的过程中供应蒸汽和水分，各有各的优点。商用厨房设备企业应该走精品化、系列化之路，靠每一位企业家、设计师的智慧，通过有思想、有水平的设计，为每一件厨具产品创造“美”，才能创造市场、创造高附加值，才能迎合市场需求，稳步向前发展。
家具简洁
厨房、餐厅和客厅的家具无论是定做还是购买现成的，式样一定要选择简单的，一定不要选择雕刻繁琐的木家具、藤编、柳编类家具和布艺沙发及餐椅。那是因为这类的家具容易藏灰，也是为了防止沾染油污，便于清洁。开放式厨房的台面不应放过多的厨具，以保证其美观性。另外，厨房内还应该配置一定量的ABC干粉灭火器设施，并应放置在明显部位，以备紧急时所需。这就需要你家里的橱柜的储物功能尽可能大一些，将一切的不美观都装到柜子中。客厅、餐厅的家具与厨房设备要有协调性，以确保开放式厨房能自然地融入到整体家居氛围内。开放式厨房的品质也是非常重要的，否则一款难看的整体厨房还不如把它封闭起来。
保证满足环境要求的程序。
① 设计人员应对产品的加工、装配检验、贮存等环节，指出定量的环境条件指标或要求，并纳入设计条件。
② 工艺人员应按技术文件指标进行策划和安排，以满足产品要求，必要时有关指标纳入工艺文件中。
③ 确定环境条件的指标必须在确保产品质量的前提下，充分考虑公司条件的程序，保证指标的可行性。
④ 生产部应加强日常管理，以求实现确定的环境条件指标，对其中的关键指标，确定测量点、测量方法、测量仪表、记录图表及监控要求。
⑤ 生产部严格按设计和工艺守则执行。
⑥ 设备部对计量工具要定期送检，严禁超期使用。
⑦ 不能满足设计、工艺文件要求时，不能盲目组织生产，必须由工艺员报总工程师，由总工程师组织有关部门处理。
⑧ 玻璃加工部门负责环境条件的控制，做好记录并签字负责。环境条件不能满足规定指标时，未经办理许可手续，不得验收产品。
商用食堂厨房设备的日常维护有哪些？
近年来的商用电磁炉的兴起，让许多企业受到了科技带来的便惠，但是对于这个新的商用厨房设备新宠却缺少相关的日常维护知识。洗菜机的发明和使用，使人们节约了时间、节省了人力，并且其强力、洁净的洗涤方式，使得人们能够吃到健康、美味的瓜果蔬菜，真是安全又便捷的餐饮厨具厂。在使用前，应仔细阅读产品说明书，了解产品的功能、使用方法、维护保养要求以及制造商可能提供的售后服务内容，注意按商用电磁炉上的标识操作，一般在使用、保养时商用电磁炉的日常维护有哪些：
（ 1 ） 建议大家使用国l标电线，建议每台商用电磁炉配备空气漏电保护开关，不能采用插座插头接电， 因为两孔插座插头插上后易松动、不牢固，因为商用电磁炉的功率较大，这样易产生瞬时打火，电流增大，比较危险。
（ 2 ） 空气开关 不要位于商用电磁炉的正上方，防止 水蒸气进入开关里面，降低使用寿命。
（ 3 ）若有易使电流发生骤变且较为频繁的电器，如电焊机、冲击钻、电锤等或其它高功率用电器，如冰箱、洗衣机、热水器等与商用电磁炉同时使用，则较易损坏商用电磁炉，应引起注意，1好使用带有过流保护装置的插线板或选用稳定电源。为了更好的养护开水器，延长它的使用寿命，今天，中国厨房设备网就为大家介绍一下使用事项。不同时使用或尽量不在商用电磁炉工作的同时开关其它用电器，以免损坏商用电磁炉。