烘干机运行原理：
高温热泵烘干主机由压缩机，冷凝器，节流装置和蒸发器组成，系统内运行的工质，在蒸发器中一区空气中的热量从低压的液态工质蒸发成低压蒸汽，经压缩机增压成为高温高压的蒸汽。在冷凝器中，高温高压的工质蒸汽放出热量，而工质本身则从气体冷凝成高压液体。通过节流装置，液体工质产生阻塞效应，降低了压力和温度，成为低压低温液体，再度进入蒸发器中吸收空气热量，如此反复循环将低温热量传送到高温介质中去，形成热泵循环。所谓“热泵”是耗用yi定的机械功，吸取环境或废弃物中低品位热能，将其提高成为可利用的热能的一种节能装置。
南宁王先生具有上千亩木瓜种植基地，常年供货给各种出产木瓜产品的企业，由于晾晒木瓜丝费时吃力费人工，王先生决定购买一台大型木瓜丝果蔬烘干房。此款大型木瓜丝果蔬烘干房具有主动化程度高、省时省力、洁净卫生、烘干质量安稳产量大、不受季节天气影响可连续24小时不间断烘干出产。
大型木瓜丝果蔬烘干房主要由热交换炉、上料输送机、主机、出料输送机、控制柜、风机等几大部分组成，主要是经过均料器将放置在输送带上的木瓜丝进行平铺后，上料输送机把木瓜丝送入果蔬烘干房内不断翻转，热风会从物料间穿流而过，水蒸气则经过顶部排出，然后到达木瓜丝干燥的意图。
该设备性能稳定，用少量电能驱动压缩机做功，空气为干燥介质，烘干过程没有污染，温湿度准确控制，小中大机组齐全，适合不同产能的需求，全程能智能化操作，而且节能，相较于传统的烧煤、燃油节省能源30-50%左右。
果蔬因其具有较强的季节性和地区性，所以有明显的淡季旺季之分，另外果蔬普遍含水量都比较高，如果不及时销售、储藏，容易挤压腐烂，造成经济损失。目前通过将果蔬干制制成果脯、蔬菜干，来扩宽果蔬的应用范围，提升它们的自身价值。说起果蔬干制。
需要用到果蔬烘干设备，到哪里找去找烘干设备厂家呢？
果蔬烘干设备是一种板房式结构，由热泵主机，保温烘干房，内循环风机，控制系统组成。热泵主机是一款新型节能环保的热源，整个烘干过程无废气排放，符合环保要求而且设备运行成本低。烘干房采用聚氨酯保温板，使用寿命长保温效果好。内循环风机采用多个耐高温、防潮、大风量的风机，烘干过程中热风可以均匀通过物料表面，烘干均匀，品质可靠。
果蔬烘干设备优势：
1.节能环保，以电作为热源，不会对环境造成污染。
2.干净卫生，在烘干机工作过程中，热风为纯净的热风。
3.烘干品质好，采用PLC智能温控，准确控制温度和湿度。
4.一机多用，烘干物料多样化。
5.操作简单，节省人工。
