农村适合做冷库吗？
当然，农村现在做冷库主要就是针对农副产品的储存。现在的电商行业、冷链物流许多冷库都是在农村，因为用地便宜，所以，地皮这个问题非常重要，这个是需要通过审核才能使用的，新融制冷提醒您，农村建造冷库许多地区是可以申请国家对冷库补贴的。在农村建冷库，要有合适的场地，电源，交通方便。也是可以的。
食品冷库储藏管理时要注意什么？
1、冷库储存食品时，原料、半成品、成品要设计分间，不可以一起储存在同一间库内，并且保鲜库、冷藏库、冷冻库要有标志区分，要设计显示器，定期检查库内温湿度检测。
2、食品在冷库内储存时不得过分挤压堆放，因为食品堆垛过分挤压，就会导致中心温度达不zhiding要求，会影响食品的安全储存问题。
3、冷库内储存不同的食品时，比如植物性食品和动物性食品，水产品等要做好分类摆放。
4、冷库要定期除霜、维修、保养、清洁为啥，以保障库内食品储存的温度和安全。
5、除冷库外的库房也要有良好的通风、防潮设施，要定期清扫库内、外的环境。
冷库系统概述：
价值体现：
01、减少冷库管理员的工作强度 。
02、按需启停制冷系统，节约能源，gaoxiao管理实时监控，故障报警多种发送方式实时报告设备状态，制冷系统得到24小时实时监护，潜在故障得到及时预警 。
03、减少食品、药品等仓储的损耗。
04、冷库实际温度及设备运行状态数据得到实时采集，提高商品质量的说服力和公信度通过各冷库房现场的温湿度、二氧化碳传感器将数据汇聚到测控终端，测控终端通过GSM GPRS无线网络将数据发送至监控中心，由监控中心实现对不同的冷库进行集中管理。如出现设备告警时，告警信息会通过测控终端或监控中心实时转发到系统维护人员及冷库管理人员的手机收上。
冷库温度小知识：
1、蔬菜(vegetables) (不要低于0℃)
白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度（temperature)为0℃左右；存放马铃薯的佳温度是2℃～4℃，温度过高马铃薯就会发芽；黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃～10℃之间；南瓜适宜在10℃以上存放；存放地瓜(红薯)的佳温度为15℃以上，温度低了，就会僵心而不能食用冷库造价保温材料的选用必须因地制宜，既要有良好的隔热性能，又要经济实用。现代冷库的结构正向装配式冷库发展，制成包括防潮层和隔热层的冷库构件，做到现场组装，其优点是施工方便、快速，且可移动，但造价比较高。
2、菜肴(cài yáo)(凉菜4℃，热菜60℃)
凉菜的温度（temperature)在4℃以下时，能呈现佳风味；而热菜则需保持在60℃左右。可以将盘子放入冰箱冷藏3分钟再用来盛凉菜，或将盘子放入烤箱加热4分钟再用来盛热菜，这样菜肴的口感佳。酒店大厨一般都是这样做的。
