小饭馆怎么选择油烟净化器?
1.选择静电式油烟净化器
油烟净化器根据净化原理可以分为：静电式、光解式、过滤式、湿式等，也不用了解太深，市面上90%左右的饭馆都是用的静电式，选择静电式油烟净化器就对了。
2.选择低空油烟净化器
油烟净化器也分为高空、低空，高空净化效率较低，一般安装在高处用于高空排放，由于环保收严，已经逐渐被淘汰了。低空油烟净化器净化效率较高，合理安装情况下一般能达到目测无yan的效果，过环保没什么问题，可以安装在高处也可以安装在低处，市面上主流的就是低空静电式油烟净化器。
小饭馆怎么选择油烟净化器?
1.选择风量合理的油烟净化器
油烟净化器处理风量的匹配很重要，但是也不用太担心，一般油烟净化器卖家也会根据饭馆的实际情况匹配风量，再给你报价。zui简单的风量匹配方法是看菜系和灶头：
粤菜等较为产生油烟不多的菜系：3000风量 x 灶头数量。
湘菜、川菜的产生油烟较多的菜系：4000风量 x 灶头数量。
2.选择价格适中的油烟净化器
油烟净化器的价格相差很大，某宝上有许多号称“低空静电式油烟净化器”，几百就能买到，若当地查的不严还可能可以过环保，查的严的话环保部门会让你拆掉重新安装。正常的低空静电式油烟净化器价位在0.5-1.2元/风量左右。
如何才能选购对厨房油烟净化器？
1、厨房油烟净化器通常按风量计算。根据网上的数据，一个火炉的风量是2000。事实上按2000风量选择基本可以满足环保要求，但如果想更好的使用，可能要根据油烟净化的要求和不同厂家选择3000甚至4000风量。另外要看的是计算头罩的长度。因为有一些餐厅，他装在炉子上的风帽比较长。单看炉灶数量，很容易计算风量少，达不到效果。每米的风帽也按3000风量计算，这是很多白铁皮通风工程常用的。
2、选择高排和低排。总的来说，低排肯定比高排好很多。当然，低排的价格自然比高排贵很多。毕竟低排内部结构不同，是双层净化过滤效果。五楼以下低排，五楼以上高排。如果你的餐厅能安排在五楼正上方，选择高排就够了。选低排不需要花那么多钱。我们说只对，不贵，这里用非常合适。如果要求不高，也可以以三楼为分界线。