物理灭老鼠法：又被称为器材灭老鼠法，运用较长时间，运用方法也较多。它不但包含各种各样型捕鼠器，如鼠夹、绕线式电机，也包含压、卡、关、夹、翻、灌、挖、粘事件等。物理灭老鼠也注重一定的的科技进步，如放置绕线式电机（夹）要放到鼠洞边，应与鼠洞有一定间距，有时候用些掩藏，能够提升效率；绕线式电机上的鱼饵要新鮮，应以啮齿动物爱吃的东西。一般di一个夜里耗子不容易上笼因为有“新物反映”，二、三天后面再上笼率会提升 。
老鼠适应性广泛、繁殖能力极强，不仅盗食粮油、损害农作物、啃咬物品、污染食物、还能传播多种疾病。一只雌性老鼠一年可以受孕4-7次，一次平均产仔约10只，一年之内的繁殖增长数量可高达1500余只，直接或间接地骚扰或威胁着人们的生活和健康。因此，须人人参与，要抓好投、防、堵、清、查“五个环节”采取灭鼠和防鼠综合治理措施。
按要求对居民区、单位内外环境采用（大隆）等慢性灭鼠投到设立的站（宅）内或鼠洞旁，以及老鼠经常出没的场所，每隔10米一堆，每堆10-15克，对鼠情较严重的部分重点场所外环境，对食品、仓贮场所采用粘鼠板、鼠夹、鼠笼等物理方法灭鼠。
灭预防老鼠的方法有地沟网：在下水道的出、入口加铁丝网，网眼直径不能大于1公分，防止下水道中的老鼠上下于管道中。餐饮业操作间的明沟要加网或用其他物品遮盖，不宜暴露。防鼠门：可在重要地方的门下半截钉30-50厘米高的铁皮，防止老鼠啃坏门板，或加一道高度为60厘米的铁门，将老鼠拒之门外，做到整栋房屋防鼠。
因虫鼠害入进停业区域，使客人受惊吓或构成客人人身或物品损坏，招致客户恳求赔偿，给酒店品牌及日常营运带来了直接的冲击及损失；虫鼠害入进酒店食品操作区域——厨房，给酒店食品安全带来庞大风险；鼠类破坏酒店电路系统，惹起停电事故，灭蟑螂公司，给日常营运带来影响，根据环境不同以致存在引发火灾的风险。虫鼠害携带风险微生物，可传播鼠疫、痢疾、登隔热等疾病，给酒店工作人员及客户带来人身安全风险；鼠虫害入进室内，破坏酒店物品及设备，构成直接经济损失。
