信息化在各个行业领域上已经得到普及，而在团餐行业，却始终停滞。
当手机、电脑、网络已经渗透到每一个人的生活中时，企业管理也应同步跨入信息化时代。而那些始终保持原始经营方式的企业及食堂，所获得的，只有粗放管理所导致的繁杂工作量、成本和生产细节的浪费以及极大的管理漏洞。那么，企业食堂智慧化管理，到底能为企业带来什么？
一、智慧化工作，数字化单据
数据化单据不但节省了大量的纸张，大幅度降低劳动强度，节省了更多人力。更重要的是，从业务（食堂报餐统计）可以自动导入数据。数据无缝衔接不但减少了差错，导出数据容易，也大幅度降低人员的工作强度。更深层次上说，形成了企业内部部门和岗位之间的监督和制约机制：食堂管理系统帮助岗位人员步入现代化工作阶段，统计、审查都有足够的相关数据可以参考，降低工作强度；同时也能反馈给和监管层，监督检查和追溯更方便。
二、标准化产品
产品标准化是中式餐饮的方向，也是未来规模化发展的出路，通过食堂管理系统，食堂精准备餐，避免菜品出现不足或多余的不可控情况。
三、业务漏洞少，成本全可控，效益有保障
过去工作靠吆喝，结算靠月底盘库，日常随买、随用，价格虚、数量误、用量差，各个环节的漏洞多。随着信息化管理的深入，这些“问题”因先进管理机制和方法的实施，而彻底堵塞。食堂有饭将采购数量具体化、用量优化、业务传递优化，产品成本优化、工作绩效优化，企业效益由此得到有力保障。
四、食堂售饭和后勤供应一体化解决方案
食堂数字化售饭与后勤成本核算管理完整结合，解决方案涵盖食堂营业售饭和后勤供应全过程，管理更方便，评估更科学。传统只记录了售饭金额的售饭方式，将被可以完整记录销售菜品名称和单价、金额的数字化售饭方式代替。员工由被动变成主动。员工可以通过小程序等了解每日食谱，还查看个人消费记录，将大幅度提高员工对饮食服务的满意度。
以上四点，只是食堂管理信息化后的一小部分优势，而更多的细节，体现在日积月累之中。
通常情况下，我公司会以独立核算、自负盈亏的方式入驻工地食堂（可根据实际情况协商工地饭堂承包模式），施工方仅提供厨房食堂以及经营场所所需的电源和水源，关于水电费、柴火费我司都会自行承担。
就餐标准方面我司保证饭菜荤素搭配合理切分量充足，能让每一个工人吃饱饭，随时接受施工方监督、检查。如食品卫生、价格、餐饮标准等方面受到工地项目部人员投诉三次以上，施工方有权解除合作合同。工地食堂承包经营计划施工班组人员就餐可以使用就餐券、用卡式或现金支付的形式进行。初步预算400人以内工地食堂餐费价格为：早餐按2元/人，中餐和晚餐按6元/人标准执行。如需准确评估工地食堂承包价格标准餐费，我方需具体了解施工方以下条件：
1、按照施工方的约定，该工程开工日期到竣工日期的合作总天数；
2、工地食堂每天大约有多少人就餐；
3、如人员较多，是否需要划分就餐场所；
4、工地是否允许经营小卖部；
5、已有工地食堂，我方入驻即可；或是我方筹备搭建工地食堂。
如较大型工地食堂承包，我司会提出以美食广场形式的承包方案，按照每碟菜分别定价，每餐提供多款选择，品种有小炒、卤菜、凉拌菜、精美小食等，价格为1-15元多个级别的餐费标准提供餐，工地工人与项目部职工可以按照自己的喜好自由选择，凭IC卡消费，按照每个单碟价总计算；月底结算时，按照每个员工每餐的消费金额价总造表与施工方对账，并按此与施工方结算。
食堂承包制作就餐经营模式，目的是为了更好的进行食堂管理。那么食堂承包的经营模式有哪些？下面就由广东千喜鹤管理有限公司的人员给大家普及一下。
固定就餐模式：固定就餐，是指一般是企业对员工提供包住包吃，此方式的优点是便于统计以及结算管理，更便于食堂统筹安排饭菜的份量，避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生；或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。
半固定就餐模式；所谓的半固定就餐就是指厂方每个月将固定了的餐费统一充值到IC卡上，员工持IC卡可自由选择在不同档次以及不同品种的窗口消费，也可以到便利店买饮料等。当月未使用完的固定餐费不会计入下个月餐费，也不算作现金直接补贴给员工，而是到月底直接清零。
自由就餐模式；所谓自由就餐是指消费者在饭堂用餐前，可自由选择不同窗口以及不同价位的食品用卡消费，食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点、小吃、麻辣烫等。饭堂需制定低餐费标准（如3-15元/餐），以保证员工自由选择自由消费的权益。
企业食堂承包，并不仅仅是要保证员工能吃上饭菜，饭菜的口味，饭菜的营养搭配，以及餐厅的卫生状况都能看的出食堂承包企业的用心程度。凡是规章制度严谨的企业，用餐氛围都是十分有秩序的。能做到将食堂承包的井井有条，就体现了五常法的意义所在：工作常组织，天天常整顿，环境常清洁，事物常规范，人人常自律。
