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    　　办“九大碗”自有一班专门的厨师（明间厨师没级别的）料理，谁负责做哪一道菜都有明确的分工，不是“专业人员”你是插不上手的，最多只能帮这些“大师傅”们打打下手，只能干点杀杀鸡扯点鸡毛或是剖一下鱼这类非技术的工作，到了关键的工序的时候你就得靠边站

    我认识一位厨师，替人办了几十年的“九大碗”了，已经六十多了，至今还在为小镇人民的红白事发挥余热，他在镇上颇受人尊重，无论哪家有事第一个想起的就是他，而他也乐意为大家服务

    他最拿手的菜是“蛋裹元”，这也是高庙的“九大碗”名闻遐迩的主要的原因

    我曾在城里的好些餐馆吃过别人做的“蛋裹元”，材料一样但就是没他做的地道

    这道菜说起来挺简单，把猪肉在菜板上细细剁碎，加上生姜葱头味精胡椒粉拌匀，用事先做好的蛋皮（用鸡蛋清在油锅里摊平，看起来颜色黄黄的，很薄）包裹成一条条的，放在蒸笼里蒸，蒸熟后再切成一片片的就可吃了

    我说起来容易，但做起来就难了

    有许多人都按照她传授的方法做过，但做出来就是没他做的好吃

    

     《卖洋火的小女孩》，明显是自小就纯熟于心的童话故事，即日给宝物念睡前故事的功夫再一次读到了它

    不领会如何的，内心的忧伤哀凉久久挥之不去，竟是泪目

    

    　　沐着轻风，沐着时光的恩泽

    天地写满温馨

    万赖无声，仿佛停滞了呼吸

    而我们喘着粗狂的气息

    我是你的人，我属于你，如同身下厚实的土地和土地之上绵绵的五彩落花与落叶

    这是久远的等待，也是昨夜和今夜的期待

    而就在今夜，一切在不经意间，又仿佛特别安排的际遇

    没有半丝预兆，没有半点揭示我久久渴望的期翼能够来临，而我已是你的人

    

     十六、只分别几日却万分思念，以至于无法入眠，许多年后两个人的情怀仍如同初恋，这让多少男女羡慕，因为许多人的那份激情早已被时间淹没

    

    语言是问题，我发觉文字难以确切的表达自己的感受，在我挥之不去的遗憾，想念和感伤里，有文字难以表达的思想

    在我写作的过程中，思想总远远地走在前面，苦行僧般孤独的行走在荒漠之中，而文字只能疲惫地伫立在一片无边无际的水之间，自嘲的凝视着自己的倒影