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大家好，小乐来为大家解答以下的问题，鸡蛋里有苏丹红，怎样辨别鸡蛋含有苏丹红很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、可以仔细观察鸡蛋的颜色，如果蛋壳很鲜艳、光亮的话，则说明该鸡蛋是经过苏丹红染色的。或者用手轻轻地晃动鸡蛋，然后仔细听声音，如果有液体撞击的声音，那么说明该鸡蛋为苏丹红鸡蛋。

2、打开鸡蛋，然后观察蛋黄的颜色，如果颜色比一般鸡蛋深暗一些的话，则说明该鸡蛋为苏丹红鸡蛋。

3、打开鸡蛋，然后摸看看鸡蛋是否粘稠，如果很粘稠的话，则说明为好的鸡蛋，反之则说明为苏丹红鸡蛋。

4、苏丹红是一种工业染色剂，食用过量会致癌,但是有一些黑心厂家为了用饲料蛋假冒土鸡蛋，或者是把鸡蛋染的更好看，就会使用苏丹红对鸡蛋进行染色。

本文到此结束，希望对你有所帮助。