油烟净化器安装原因：
依据《大气污染防治法》第八十一条规定：排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。
百一十八条：违反本法规定，排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的，由县级以上地方人民l确定的监督管理部门责令改正，处五千元以上五万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整治。与之相对的则是低空油烟净化器，低空油烟净化器普遍在2000以上，净化效率则达到了90%以上，如果是环保查的严的地区，请选择低空油烟净化器。
油烟净化器选择误区：
1. 油烟净化器越大越好
同一品牌的油烟净化器是按照风量大小来划分的，以天珑油烟净化器为例，餐厅主要使用的风量区间有：4000风量、6000风量、8000风量、10000风量、12000风量、16000风量……自然越往上风量越大，产品的设备也越大，但并不是越大效果就越好，还是那句话，合适的才是蕞好的。劣质净化器还有许多恶劣表现，任何一个表现都可能为餐馆带来麻烦。
2. 油烟净化器品牌越大越好许多消费者在选择油烟净化器的过程中，会特意挑选品牌度较大的，诚然，这也是一个比较常见并且有效的方法，但是要知道，油烟净化器在中国的发展历史较短，可以说真正迅速发展的时期是在2017年之后，国家部门发布了“蓝天保l卫战”之后，才高度重视餐厅的油烟排放问题，而距今也才三年不到，可想而知，其实绝大多数所谓的品牌都是企业自己包装出来的，个中水分，可见一斑。面对这样的情况众多餐饮用户纷纷都说被坑惨了，原因竟是这些没用多久的设备出现以下问题：油烟不净化，管道油污堆积严重，噪音太大，电场冒火星，达不到净化油烟的目的，甚至有的餐饮店主怀疑餐饮油烟净化器是不是没有用的。
1、安装油烟净化器出于对城市美化需求
你有没有见过那种油烟弥漫的街道，过往行人神色匆匆，都希望能够尽快通过这条街道;你有没有见过那种门头招牌都布满油垢的铺面，你连多停留一刻的欲望都不会有，更别说购物消费了。一个城市的美化，需要方方面面都做到位，控制油烟排放也是其中重要一项。
2、保护大气环境，减排降污，油烟是一项大指标
众所周知，大气污染的三大污染源分别是：工业废气、汽车尾气、生活废气。常备灭火器材商用的厨房内应配备干粉灭火器和石棉毯，用来扑灭厨房火灾。生活废气中占比蕞大的则是餐厅油烟，这一比重在大中型城市尤其是城市中蕞高，以深圳为例，有调查显示，90%的年轻人周末很少做饭，工作日从不做饭，都是点快餐，所以城市的餐厅油烟占比十分高，要保护大气，限制油烟排放成为了重中之重。
3、油烟是健康的一大杀l手
据相关权l威检测机构检测，油烟中含有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、内酯、杂环化合物等300多种有害物质，油烟排到室外，不但会对大气造成破坏，也会对附近人群的身心健康造成危害。
国家法律法规对油烟净化管理的要求
(1)中华人民共和国环竟保护部严格要求各省、市、自治区、直辖市环境保护局(厅)和重点城市环境保护局将油烟污染问题纳入正常环境管理范围。4、设备运行时受到振动将不能正常工作,所以设备和风机的风管连接时必须采用软连接。严禁无组织排放油烟污染源，如无通风设备和净化装置，必须强制安装通风设施和净化装置。排放标准应符合《烹饪油烟排放标准(试行)》(GB18483-2001)
(2)根据环保局在2010年市环保工作会议上的要求和《2010年开展关注民生年活动实施计划》的具体措施，积极开展餐饮业油烟和噪声污染专项工作，解决全市各主要支路运行过程中产生的油烟和噪声污染问题。高效率餐饮油烟净化器可以将净化效率提高到95%以上，油烟经过这样的净化器处理，排烟口是看不到任何烟雾的。 综合治理居民区餐饮业和移动烧烤，实现餐饮业污染物达标排放，油烟净化装置安装利用率达到95%;
(3)根据成管委和区成管长效机制考核标准，环境保护管理第三条:餐饮单位未安装油烟净化装置扣0.5分/户。
