午餐肉检测项目：
分类、感官要求、淀粉、脂肪、亚、氯化钠、铜、锡、铅、等检测项目
午餐肉检测标准：
'午餐肉QB 2299-1997'
'午餐肉QB 2299-1997 6.2'
'午餐肉QB 2299-1997 6.4
肉制品 淀粉含量测定GB/T 9695.14-2008'
'午餐肉QB 2299-1997 6.6
肉与肉制品 总脂肪含量测定GB/T 9695.7-2008'
'午餐肉QB 2299-1997 6.7
食品安全 食品中亚与的测定GB 5009.33-2010'
'午餐肉QB 2299-1997 6.5
食品安全 食品中氯化物的测定GB 5009.44-2016'
'午餐肉QB 2299-1997 6.8
食品中铜的测定GB/T 5009.13-2003'
'午餐肉QB 2299-1997 6.8
食品中锡的测定GB 5009.16-2014'
B1'食品安全 食品中B族和G族的测定
GB 5009.22-2016 '
B2'食品安全 食品中B族和G族的测定
GB 5009.22-2016 '
G1'食品安全 食品中B族和G族的测定
GB 5009.22-2016 '
G2'食品安全 食品中B族和G族的测定
GB 5009.22-2016 '
B1、B2、G1、G2'食品安全 食品中B族和G族的测定
GB 5009.22-2016 '
M1'食品安全 食品中M族的测定
GB 5009.24-2016 '
赭曲霉A'食品安全 食品中赭曲霉A的测定
GB 5009.96-2016'
全氮'食品安全 食品中蛋白质的测定
GB 5009.5-2016'
钙'食品安全 食品中钙的测定
GB 5009.92-2016'
淀粉'食品安全食品中淀粉的测定
GB 5009.9-2016'
胆固醇'食品安全 食品中胆固醇的测定
GB 5009.128-2016 '
维生素A'食品安全 食品中维生素A、D、E的测定
GB 5009.82-2016'
总糖'肉制品 总糖含量测定
GB/T 9695.31-2008'