怎样使用海鲜蒸柜？
1、检查水路系统供水是否正常，浮球阀是否可靠，水箱是否存满水，若供水系统有故障严禁使用。
2、打开供气阀，插上电源插头白灯亮，气源和电源进入正常状态。
3、开启电源开关，定时显示器亮。
4、开启启动开关，预清扫20秒后风机运转，自动点火，常明火点燃，蒸箱进入待工作状?态。
5、打开燃气阀，主火正常燃烧，蒸箱开始工作。
6、如暂停主火工作，只需关闭燃气阀，蒸箱进入待工作状态。
东莞市蒸快厨房设备有限公司，是一家从事研发销售高压蒸汽柜、蒸汽锅，蒸汽工作台，蒸汽余热回收汽等一系列以蒸汽为能源的标准化快餐蒸汽产品的高科技公司。
蒸柜让蒸米饭变香的方法
加油蒸米饭法：陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。
做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，少许猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。
使用蒸柜的重要警示。
1，严禁使用喷水管冲淋蒸柜！水会导电，机器有可能固渗水损坏或电器受潮漏电伤人。
2，所有维护保养工作均必须在切断蒸柜电源后进行。
因为蒸饭柜也属于特种设备，因此产品铭牌上一定会有其生产单位，监督检测单位，而且每个产品都会有质量保证书，在蒸饭柜出问题时，持质量保证书可以找到原厂家进行维修。
