干冰清洗操作人员安全：如果以每秒900ft/s的速度喷出的干冰颗粒喷射到人身上时，会对人身造成一定的伤害。为了大家的安全，在操作定要穿戴好防护设备，其中包括：耐用手套、罩以及长袖子。通常在生产车间有很多工作台和生产设备，它们之间的距离通常是3～5ft，所以在清洗操作中还要时刻注意附近是否有人，以免不慎掉落的污物伤害到他人。
干冰的温度是零下78度，所以要想保存长久，必须得有低温的条件，否则难以存放时间长。饮料干冰厂
有什么方法能使干冰保存更长时间呢？有超低温冰箱，保存效果才会更好，而且温度越低保存时间越长久，有效的使用期限更长。购买干冰时通常都会配备一个泡沫的保温箱，来保存少量的干冰。环境因素对干冰的存储影响很大，特别是温度的变化，对干冰的保存影响很大。饮料干冰厂
干冰使食物的保鲜效果比冰块好得多，但干冰的运输和保存都要很慎重。放干冰的冰箱，有时会冲击冰箱门，发出爆声。因为干冰的常压下沸点为-78.5℃，温度高于-78.5℃干冰就会升华；而冰箱冷冻时的温度也就在-20℃左右，如此冰箱门处会积聚大量干冰升华后的气体（相当于干冰体积的600~800倍），时间久了就会挤压而冲击冰箱门。干冰质量轻，它所占重量是同体积水冰的1/18左右。质量轻则有利于运输。此外，干冰升华后不会留下液体，这样比用水冰冷藏更清洁干净，不会使食物潮湿。
