有机水溶肥是通过微生物发酵技术生产浓缩而成的有机水溶肥料，所有营养均为菌体自然代谢成分，作物吸收后无任何残留，且能够完全溶解于水的含氮、磷、钾、钙、镁、微量元素、氨基酸、腐植酸、海藻酸等复合型肥料。从养分含量分有大量元素水溶肥料、中量元素水溶肥料、微量元素水溶肥料、含氨基酸水溶肥料、含腐植酸水溶肥料、有机水溶肥料等
与传统的过磷酸钙、造粒复合肥等品种相比，有机水溶性肥料具有明显的优势。它是一种性肥料，水溶性好、无残渣，可以完全溶解于水中，能被作物的根系和叶面直接吸收利用。采用水肥同施，以水带肥，实现了水肥一体化，它的有效吸收率高出普通化肥一倍多，达到80%-90%；而且肥效快，可解决高产作物快速生长期的营养需求。配合滴灌系统需水量仅为普通化肥的30%，而施肥作业几乎可以不用人工，大大节约了人力成本。
水溶肥料作为一种肥料，它的营养元素比较各方面，且根据不同作物的需肥特点相应的肥料有不同的配方，例如：大田有机肥、大田、果树、叶菜、根菜等等。一般消费区域主要集中在大棚蔬菜生产基地、果树生产基地以及一些花卉等种植区。由于蔬菜生长周期短，经济效益高，消费者对蔬菜的质量要求高，进而菜农对肥料的要求也较高，有机水溶肥料则成了菜农们喜欢的肥料，种植出来的蔬菜能卖出好价钱，带来高利润，所以蔬菜成为有机水溶性肥料的消费主体。
水溶肥料中的有机质
（1）腐植酸，腐殖酸主要是动植物遗骸经过长时间的分解转化而成，其特点是无公害、无污染，对农田土壤出现的板结、酸化等有非常好的改善效果，常被添加与水溶肥中，其种类还有黄腐酸等。
（2）氨基酸，氨基酸是植物生命的基础，是蛋白质合成的基础，在肥料中添加这些成分可提高作物对养分的吸收率。
（3）海藻酸，性状为一种淡黄色粉末，可刺激植物体内防御酶系统活性，增强作物抗干旱、抗寒能力等，均衡调节植物生长，促进花芽分化，提高座果率，减少落果、裂果，
（4）甲壳素，多用于生物肥料、植物生长调节剂以及土壤改良剂。