应用医yao冷库原理：
制药冷藏：采用“冷”的原理，制造了多种医liao设备。如冰箱、低温冰箱、冷冻切片机、身体冷冻机、液氮治liao机等。冷藏设备的制冷原理基本相同，但制冷能源多种多样，因此制冷方法不同，主要有。
吸收式制冷是利用无泵持续吸收，扩散的作用来达到制冷的目的。依靠加热在管道中引起制冷剂的流动来完成换热和循环。这种制冷系统工作时无噪音，无振动，结构简单，成本低，热源多样，但功率低。
半导体制冷是由半导体元件制成的。该装置成本高，体积小。因此，在实验室中经常使用精密仪器。
化学冷却是利用尿素、抓按、硝suan钠、硝suan等化学肥料，当它们溶解在水中时吸收热量。当室温为28℃时，冰箱内的-1.5~4℃温度可保持24小时。
压缩式制冷有两种类型：开启式制冷和封闭式制冷，其制冷原理相同。前者容易出现故障，现故障，所以封闭式制冷主要用于小型冰箱，开启式制冷主要用于大型制冷机和冷库。
将豆角放入到小型冷库中，那么储存的温度应该设置在8到10度左右，同时湿度也应该控制85%左右，豆角本身就是一种害怕寒冷的蔬菜，如果温度设置得比较低，那么就会导致豆角造成冻害，豆角的表面也会出现病斑，在储存的过程中也容易出现腐烂的情况，但是在储存豆角的过程中，冷库内的温度也不能设置得过高，否则也会促使豆角出现老化的现象，豆角一旦老化就可以看到表面上有所变化，也会出现纤维化程度加大的一个现象，严重的情况下更加可能促使豆角腐烂。
将豆角放入到小型冷库的时候，我们首先在采摘的时候也应该把握时机，建议在豆角开花之后的十一天左右就可以采摘，采摘的过程中，不应该选择一些成熟度不够的豆角，因为这一些豆类里面含有的糖分比较少，那么水分也更加容易蒸发，同时抗病机制也没有完全发育，在储存的过程中，就可能会导致豆角的品质受到相应的影响，如果我们采摘的豆角过熟，这种豆角存放到小型冷库之后也不容易保鲜。
冷库除霉法：
二氧化碳法：在任何浓度下都不能sha死霉菌，它仅能延缓霉菌的生长。在0℃下如室内空气中二氧化碳的浓度达到40%时，可以完全阻止霉菌的生长。可是当它在空气中的浓度超过20%时，由于变性血红蛋白的形成而使肉类变色。一般认为在0℃下，室内二氧化碳的浓度为10%时，可以把冷却肉在冷藏间中的保存期延长到一倍以上。
臭氧法：是一种比较好的方法，它既可以杀菌又可除霉除臭味。用这种方法应采用臭氧发生器，使空气中两个原子的氧裂化而成二个原子的臭氧。将形成的臭氧打入冷库内，其浓度约为1～3mg/m3即可起作用。但是臭氧是一种强氧化剂，它能使瘦肉褪色和脂肪氧化，同时臭氧对人粘膜有刺激，所以采用时应该注意。
同等条件下哪样冷库建造价格便宜：
同等条件下氨冷库安装的修建价格对比氟冷库划算，但氨冷库建造的程序流程非常复杂。氨制冷一般用在大中型冷库工程项目之中，此类冷库一般修建在较为宽阔的地区。氨冷库安裝前应先往有关部门报验才可以安裝。
氟制冷冷库对比氨制冷冷库建造低成本，且冷库建造不用向有关部门报验。
同等条件下哪样冷库的运营成本低：
氨的企业容积制冷工作能力是氟制冷剂的2倍，平时需要制冷剂的维护保养价钱也比氟划算。对大中型冷库来讲，冷库一年的运营成本是个很大的花销，因而直到现阶段许多大中型冷库仍然应用的是氨制冷系统冷库，但氨制冷的安全系数在中国一直是无法攻破的难点。氟制冷的冷库运营成本要比氨制冷冷库高一些，但无安全风险。因而现阶段中小型冷库应用的基本上全是氟制冷系统。
