低温冷库温度多少合适?这个要和存储的产品有关，并不是越低越好，冷库温度设置要符合储存产品的温度要求，过低的温度会造成产品的损坏，同时根据保存时长需求适当调低温度也是可行的，但是温度越低，相应的能耗也会越高，也会造成能耗浪费。
在大多数zhuan业制冷人士认为低温冷库的温度越低越好，冰存物的保存期限可以延长，但有时应依据各种物品所需要的保存温度而定，肉类产品温度低可保存较长时间。但以经济与能源观点来考虑，就应以保存时间长久来选择低温冷库储藏温度，如肉类在-18°C下可储存4-6个月，在-23°C下可存储8-12个月，因为肉类在5个月内就要到消费者手上，所以有时会考虑是否选择-23°C的保存温度，因此，低温冷库设计是依据存物的商品命周期，与其有效的保存环境来选择合适的保存温度。
将豆角放入到小型冷库中，那么储存的温度应该设置在8到10度左右，同时湿度也应该控制85%左右，豆角本身就是一种害怕寒冷的蔬菜，如果温度设置得比较低，那么就会导致豆角造成冻害，豆角的表面也会出现病斑，在储存的过程中也容易出现腐烂的情况，但是在储存豆角的过程中，冷库内的温度也不能设置得过高，否则也会促使豆角出现老化的现象，豆角一旦老化就可以看到表面上有所变化，也会出现纤维化程度加大的一个现象，严重的情况下更加可能促使豆角腐烂。
将豆角放入到小型冷库的时候，我们首先在采摘的时候也应该把握时机，建议在豆角开花之后的十一天左右就可以采摘，采摘的过程中，不应该选择一些成熟度不够的豆角，因为这一些豆类里面含有的糖分比较少，那么水分也更加容易蒸发，同时抗病机制也没有完全发育，在储存的过程中，就可能会导致豆角的品质受到相应的影响，如果我们采摘的豆角过熟，这种豆角存放到小型冷库之后也不容易保鲜。
为了使冷藏库中的温度和湿度更加稳定，定期运行的维护成本更加经济。因此，设计适用、坚固和技术先进的外壳结构非常重要。小型冷藏库的设计要求如下∶尝试在建筑物内部建造以避免阳光直射；请放置在温度和湿度较低的地方；冷库的门应与系列之间的门错开，以减少打开时的冷损；应考虑采取除霜和从仓库排出冷凝水的措施；机房的布置应合理，以方便操作和维护。使用适当的制冷设备和采取良好的隔热和防潮措施，可以节省能源，减少冷损，并且可以实现经济效益。选择什么样合适的制冷设备？主要取决于冷量的合理计算，冷库的总冷量消耗。一般包括以下几个方面:冷藏食物时消耗的冷量，开门和通风期间的冷量消耗，关于运行管理的冷耗的计算（(包括运行管理人员的散热所消耗的制冷量，电气设备的运行所消耗的制冷量以及食品冷藏照明所消耗的制冷量。保温和冷藏是保温墙的主要功能。由于外壳的热物理特性，特别是在夏天，这是影响制冷设备的运行时间长度，制冷次数和制冷成本的主要因素。设计中的屋顶，墙壁，地板和其他层的布局和材料选择应基于布局要求和当地环境条件。
冷库安装使用时我们应该需要注意的几点：
1.冷库安装后重复使用或长期停用，冷却速度应合理: 每天控制在8-10 °c 为宜，在0 °c 保持一段时间。
2.库板的维护，注意硬物对库体的碰撞刮擦。 由于会引起库板凹陷和腐蚀，会严重降低库板的局部保温性能。
3、 冷库密封部位保养，由于我国装配式冷库是由若干块保温板拼而成，因此板之间发展存在具有一定的缝隙，施工中这些数据缝隙会用密封胶密封，防止环境空气和水分可以进入。所以在我们使用中对一些需要密封系统失效的部位没有及时修补。
4、冷库安装后地面保养，一般小型装配式冷库的地面使用保温板，使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理时切不可使用硬物敲打，损坏地面。
5、保鲜冷库通风应选在温度相对较低的夜间或凌晨，冷库进货选在温度水平较低的时间发展也有利于学生避免出现货物受高温环境影响和降低冷量损耗；
6.夏季电力紧张或经常停电的地区，应提前准备合适的发电设施，以免冷库停电造成货物损坏；