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食品净化车间在企业发展中的重要性|济南康汇净化

企业在食品加工的过程中或许会通过紫外线等形式进行生产空间的消毒，但在大多数的食品加工环节，这种简单而单一的消毒方式已然无法满足食品卫生和安全的高标准需求。因此，我们从更高层面看到了净化车间对食品加工行业的重要性，也充分说明了未来的食品加工势必要采用净化

后的生产车间。

山东康汇空气净化工程有限公司提供食品车间净化工程|净化工程|山东康汇净化。

食品净化车间结构： 食品加工净化车间以采用钢混或砖砌结构为主，并根据不同产品的需要，在结构设计上，适合具体食品加工的特殊要求。车间的空间要与生产相适应，一般情况下，生产净化车间内的加工人员的人均拥有面积（除设备外） ，应不少于1.5 平方米。过于拥挤的净化车间，不仅妨碍生产操作，而且人员之间的相互碰撞，人员工作服与 生产设备的接触，很容易造成产品污染。车间的顶面高度不应低于3 米，蒸煮间不应低于5 米。加工区与加工人员的卫生设施，如更衣室，淋浴间和卫生间等，应该在建筑上为联体结构。水产品，肉类制品和速冻食品的冷库与加工区也应该是联体式结构。

（四）厌氧培养箱：适用于厌氧微生物的培养。 三，干燥箱 四，灭菌器 五，天平 　　一般要求具备精度达到万分之一的分析天平。 六，显微镜 　　主要用于微生物和微小物品结构，形态等的观察。 七，分光光度计 　　在ＱＳ中用于生产方便面，茶饮料，肉制品，乳制品，棉白糖的企业。 八，酸度计 　　在ＱＳ中用于生产果蔬罐头，白沙糖，饮用水类的企业。 九，电导率仪和浊度仪 　　在ＱＳ中用于生产饮用水的企业。 十，折光仪 　　在ＱＳ中用于生产果蔬罐头，饮料类的企业。 十一，恒温水温浴锅 　　在ＱＳ中用于生产方便面，速冻面米食品企业。 十二，定氮装置 在ＱＳ中用于生产乳制品，含蛋白质饮料的企业。 十三，杂质度过滤机 　　在ＱＳ中用于生产乳品企业。 实验室配套常用设备 　一，通风柜 　二，离心机 　三，纯水器 　四，烘箱 　五，低温冰箱 实验室常用消耗品 　一，玻璃器皿 　二，试剂