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夜猫子小黄鱼，采用秘法研制，采用现场烤至的方式加工，先用高温烤制，再用小火慢烤，让酱料的味道入到肉里。成品外焦里嫩，色泽金黄，让人食欲大增。我们只做有情怀的小吃品牌！
夜猫子小黄鱼烤鱼该项目历时多年研发，经过多次酱料调试，精选优1秀的小黄鱼，鱼肉细腻，一根骨头贯穿整条鱼。精选鱼肉，搭配秘1制酱料，味道鲜美，具有别致风味。夜猫子小黄鱼，学校、商场、夜市统统是其主导的地位。
夜猫子小黄鱼的加盟优势
1.操作简单、节省人工；
技术操作全程数字量化操作、口味统一。提升速率、快速售卖、设备操作简单、无油烟、节能环保。
2.简单设备、节约资金；
夜猫子小黄鱼、简化设备、简化制作流程。食材选料均从绿色健康、物美价廉的方向入手。
3.选址灵活、不费心力；
夜猫子小黄鱼对门店无硬性要求，可摆摊可开店、店铺面积无要求、5㎡均可，投资加盟者可根据资金灵活运用。
4.亲民消费、四季创收；
夜猫子小黄鱼符合大众饮食标准，四季经营、全时消费，把多种美食汇聚一店。
肉，搭配秘1制酱料，味道鲜美，具有别致风味。夜猫子小黄鱼，学校、商场、夜市通通是其领1导的地位。夜猫子小黄鱼采用秘1制研制，采用现场烤至的方式加工，让酱料的味道入到肉里。成品外焦里嫩，色泽金黄让人食欲大增，口味香辣独特，口味的选择（咪1咪辣，微辣，中辣，变1态辣）可以挑战不同的辣度。而配料的运用是这种烤鱼制作过程里的一个绝活，不论汤料还是腌料，都经过了上百次的调配，充分吸取火锅的用料特点，一遍遍调整配方，所选中草1药和调料多达四十余种，既能将各种配料的香味充分散发出来，又含有丰富的营养成分。
小黄鱼主要就是脊椎有骨头，整条鱼可以撕着吃。外面若有若无的酥皮点到即止。小黄鱼的嫩在这个时候发挥到淋漓尽致。夜猫子小黄鱼只做有情怀的小吃，其风味独特，工艺精湛，原料丰富，营养平衡，回味无穷。经典的搭配和美食研发，让人们可以根据自己的需求选择合适口味，不分季节，老少皆宜 。夜猫子小黄鱼口味：香辣、麻辣、五香、蒜香、咪1咪辣、中辣、爆辣、变1态辣等味型。
在湖北省武汉市有一条著1名的美食小吃街——户部巷，说到它简直是全国闻名，每天出入人次少则上万，高峰期甚至达到上百万，一进入1户部巷就会有个大大的检测仪，告诉你今天有多少人来过，还有多少人滞留。这条美食街每天都需要接待来自全国各地的游客，里面有着各式各样的特色美食，连国民老公王思聪也曾经带着他的女朋友去过这里，由此可见户部巷的魅力。越来越多的人都在反映一个问题，2018年真的是难的一年，因为这一年，他们没有赚到钱。
在户部巷，有一样叫做夜猫子小黄鱼的烧烤，吸引了一大批游客的目光，每次经过总能发现店门口排起了长龙，尽管吃上这夜猫子小黄鱼十分不容易，但是排队的朋友依然有增无减。这不，笔者就等了好久，然后上前和老板随意套了会儿近乎，老板特别忙，也不愿多说，只说自己是加盟的，每天轻松收入3千没有问题。我拿着辛苦等来的夜猫子小黄鱼，价格大多数人也能接受，口味也确实很棒，难怪这么多人买呢。真正的黄花鱼的学名为小黄鱼，小黄鱼与大1黄鱼是两种不同的鱼类。