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防排烟系统机械结构组成：
1、在防排烟系统中，经常见到的机械结构有防火阀、排烟防火阀、排烟口（排烟阀）、正压送风口、补风口组成。
2、防火阀应用在空调通风系统、机械加压送风系统、补风系统中，当发生火灾时，通风管内温度达到70℃时，自动关闭。防火阀温控器的温度根据应用场所可以调节，例如厨房排油烟管道防火阀，可以设置150℃。
3、排烟防火阀安装在机械排烟系统的管道分支处和排烟风机入口处的阀门。平时呈开启状态，当管道内烟气温度达到280℃时，自动关闭。
4、排烟口（排烟阀）是安装在机械排烟系统的管道端部或管道上的阀门，平时呈关闭状态，当有火灾发生时，电动或手动打开防火区的排烟口，用于排除烟气和热量。排烟口（排烟阀）没有温控装置，可采用电动打开或手动打开的方式。排烟口平时呈关闭状态，当然也有常开的排烟口，这类排烟口通常在单防区出现。
厂房通风很多厂房因为人员密集，导致房间或密封的环境内空气不流通，造成卫生、安全等适宜空气环境的问题。所以很多厂房都安装了厂房通风系统，来确保空气的流通性。我们上期分享过厂房通风系统构成有哪些，今天来说一下厂房通风换气次数标准？
1、高温及有污染性气体的厂房
厂房内环境温度高于32度，厂房内发热机器多，室内人员众多，空气中含有有毒有害等危害身体健康的污染性气体，此类厂房通风换气次数应设计为50-60次每小时。
2、高温闷热有发热量大设备的厂房
厂房内有发热量大设备，室内人员密集，厂房内空气温度有高温闷热情况，厂房通风换气次数应设计为40-50次每小时，主要是为了让高温闷热的空气迅速排出室外，降低室内环境温度，增加厂房内空气含氧量。
排烟工程风机用于排出管道内的油烟废气，根据厨房的规模不同，风机的选型也有所区别，风速的快慢和风量的大小都会影响到油烟的净化效果。要想保证油烟净化系统处于一个良好的工作状态，选配合适的风机尤为关键。
2、油烟净化器
油烟净化器则可以将室内油烟粒子起来，然后使用电场作用将其净化掉，而风机则可以将室内的废气和油烟排放到室外去，并且其风速快慢和风量大小甚至还可以影响到厨房排烟净化系统的净化效果。
3、管道
管道通常有抽排烟和补新风用之分，其通常连接了整个油烟净化系统中的各个设备，可以起到输送油烟废气以及补风的效果。管道材质以镀锌钢板和不锈钢板较为常见。
排烟工程排气孔应装有易于清洁、耐腐蚀和符合本条第十二款要求的网罩，以防止有害动物侵入。
5、使用空调设备进行通风的餐饮场所，其空气应符合GB16153《餐饮场所卫生规范》的要求。
以上就是餐饮厨房排烟环保要求是什么。在厨房排烟系统中，必须按照合理的要求来，不然会影响厨房内人员的健康问题。因为餐饮厨房排烟设备使用频率很高，所以需要经常清洁，可以参考以前的文章厨房排烟设备的清洗方法是什么。
