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酒库与啤酒窖的格局设计规划
我国月前的各大旅馆与洒店或洒馆都有洒库的设施。而啤酒窖就不是般的旅馆、酒店或酒馆才有这种设施。只有专门供应啤酒或生啤酒的大型啤酒屋或酒吧及供应商才有这种存酒的酒窖。欧洲各国的人们喜爱喝啤洒，所以在欧洲的啤酒窖非常普遍。德国人尤其爱饮碑酒。几乎撼，一家大型旅馆都有酒窖的设施。这一点与我国的情况就不一样了。
我国大部分的大型旅馆、酒店或润馆的泪库面积并不大，Is一20平方米就可以贮存很多酒了，但是在酒库的管理方面必须特别注愈，因为酒是所有餐饮出许的产品中成本贵的一种，一不小心就会被偷窃或打破，所以必须请专人管理酒库。同时要有安全的门锁设施。并注意随时顶门。钥匙妥兽保管。这样才能将很失降至限度。酒与啤酒的性质不同。通常这两项洒是分别贮存。但小型的酒吧、酒店也有把酒与啤酒砚合贮存在酒库中的。现将洞库与啤酒窖规划设计应注意的事顶分述于下一、酒库的格局设计 市场上出容的酒可分为烈性酒（热愉酒）、葡萄酒与啤酒。洒库通常贮存的酒有烈性酒与菊萄酒两大类。现将其应注I的事项分述如下 l，烈性酒在贮存的过程中应注意照料才能存故时问较长，如要保持良好的品质。俩库必须要保持于操。太阳不可直接照射到酒库。温度也不能太高。尤其是瓶装的酒不能贮存过久。否则会变味，开瓶的酒不9保仔太久。一方面会蒸发。另一方面洒中的掩会与空气发生变化产生难闻的气味所以应把瓶装的酒倒过来插在洒架上。防止软木塞变干而热发酒的存扮。
依据房子标准，选择适合的地址。打造一个个人酒窖先取决于与你的房子标准。1.界定室内空间假如你有单独的独栋别墅，把酒窖建在地下室是之选，并且，你能客厅里凿一个通向酒窖的通道，在不经意的情况下向你vip展现你丰富多样的收藏品，这般巧夺天工创意一定会让你感到的客人赞叹不已。如果你想要把酒窖设在公寓楼里，运用储物间空间是一个不错的选择，由于储物间一般避开太阳，这应该是娇嫩的白酒得到以往的的一个重要因素之一。2.明确需要容积他们的酒窖通常是放到酒架上边的，换句话说是我们的酒是放到墙壁上，因此存酒劲多与少我一不该依照地面面积来计算，我们应该以客户家墙壁的面积进行计算，一般一平米墙面（换句话说酒架）很有可能储放70支-80支左右白酒，能知道而之，路面面积100平方米的酒窖，它存酒劲要在10000支之上啦。一般一个家庭的酒窖面积保持在10-30平方米中间就够了。3.挑选款式酒窖设计方案不但能够起到的装饰功效，还能够起到提高房间层次的功效。喝酒喝的是一种品位，因此明白酒的人都能为自己的红酒准备一个酒窖，红酒架当然也是一种品位社会地位的标志。全部房间拥有红酒架以后，自然会有种欧美风情，看上去就像是社会的房间。
酒窖门作为酒窖的道防护，对酒窖来说，选择一扇密封度高、绝缘性强的酒窖门很重要，在酒窖设计接近尾声的时候，就需要考虑为酒窖安装酒窖门了。
别墅酒窖、私人酒窖、会所酒窖、酒庄酒窖在设计时都需严格按照要求做酒窖门，因为门是整体酒窖设计中保温薄弱的环节。在酒窖工程中为了保证酒窖的保温、隔音效果，酒窖设计时对于保温密封门的要求，下面介绍一下酒窖设计时对于酒窖门选择的几点要求。
1、酒窖门要保温节能，其实保温简单的方法就是在两层门板的中间添加一层保温材料，并在四周粘上隔音棉条，这样不但加强了门的保温效果同时也节省了其它温控装置的涉入。
2、酒窖门要设置缓冲区，为避免室外空气骤变而影响室内的温度湿度，建议在酒窖门前设计一个缓冲区，避免室内外温度差异导致门板变形为避免内外温差较大。
3、酒窖门要密封性，密封性优良的酒窖门能合理避免酒窖中的气体泄漏出来，因此实芯门或中空玻璃门是别墅酒窖设计中更为常见的酒窖门。
4、酒窖门要在酒窖设计施工时常用的酒窖门的木材是橡木，橡木品质较好不易腐坏，使用时木材一定要烘干得当，否则受门两侧不同的温、湿度影响不仅影响美观而且容易损坏。
