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 美国G-R公司原来的型号salter235已经升级为MODEL2000D型号。 Salter 235 沃布剪切力仪/肌肉嫩度仪Warner--Bratzkr Meat Shear /MODEL2000D肌肉嫩度是美国G-R公司制造的沃布式剪切力肉质嫩度仪。主要应用于各种肉质嫩度的研究。符合美国肉类协会ASAM制定的测试肉质的标准。肉质的厚度为2.54cm，水浴加热到72-75℃ 冷却到一定温度，沿着肌纤维方向去直径为1.27cm肉柱，用嫩度仪进行检测。

　　美国G-R 肌肉嫩度仪技术参数

　　*电动操作而非传统的手动操作

　　*数显LCD显示器显示测试的结果

　　多种力量转换感应元可供选择：5, 10, 25,50, kg等规格，通过力量转换感应元，可以改变检测量程范围

　　数据可存储、输出，接口：RS232

　　超负载报警

　　可便携使用

　　取样器可以选择1/2 INCH 1INCH两种选择

　　选择转换器

　　产品特点

　　动力来源：电动

　　外观：全钢质结构，有防腐、耐磨设计

　　电源：220V/60HZ

　　显示：数显LCD，可快速显示测量数据结果

　　符合国际标准： 美国肉类协会标准

　　**大检测力量 ： 50kg（也可选择其它量程范围）

　　力量检测精度： +/-0.25%

　　美国G-R MODEL2000D肌肉嫩度仪

　　美国  G-R   肌肉嫩度仪MODEL 2000D

　　1.工作条件

　　1.1工作温度：0-50℃

　　1.2工作湿度：20-80%

　　1.3电源：220V 60HZ

　　2.技术要求及配置

　　2.1主要功能：

　　2.1.1肉制品、面制品、果蔬等食品的嫩度、硬度等物性参数。

　　技术指标：

　　2.2.1动力来源：电动；

　　2.2.2外观：全钢质结构，有防腐、耐磨设计；

　　2.2.3电源：220V/60HZ

　　2.2.4显示：数显LCD，可快速显示测量数据结果；

　　2.2.5**大检测力量 ： 50kg（也可选择其它量程范围）；

　　2.2.6力量检测精度： +/-0.25%

　　2.2.7*电动操作而非传统的手动操作；

　　2.2.8*数显LCD显示器显示测试的结果；

　　2.2.9多种力量转换感应元可供选择：5, 10, 25,50, kg等规格，通过力量转换感应元，可以改变检测量程范围；

　　2.2.10显示单位：N, Lbf, Kgf

　　2.2.11数据可存储、输出，接口：RS232

　　2.2.12超负载报警；

　　2.2.13可便携使用；

　　2.2.14取样器可以选择1/2 INCH  1INCH两种选择；

　　2.3  配置

　　2.3.1自动电机1台，显示器 1个，主要部件 1个， 1/2INCH取样器1个。

　　2.4  耗材

　　2.4.1 无

　　美国G-R 肌肉嫩度仪

　　http://www.bulader.cn/Products-30137125.html

　　https://www.chem17.com/st380208/product_30137125.html