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3分钟前 河南商用煲仔炉生产厂家欢迎来电「多图」[伊派餐饮设备04a42ca]内容：

安全使用商用电磁炉，锅具必须放置电磁炉中间，避免加热不均匀，昭通厨房电磁炉灶，也不要在高温或大功率状态下，频繁拿起容器锅具再放下，否则易造成故障（因瞬间功率忽大忽小易损坏主板）。严禁空锅干烧，炉面板破了，应停止使用，马上由维修人员更换新面板。三步检查，安全使用商用电磁炉！商业电磁灶线圈的维护保养是一个积累全过程，因而应当每日或固定不动時间维护保养。

商用厨具，是指用于商业用途的厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。商用厨具通常包括烹饪加热设备。由于商用厨具的特殊卫生要求，随着社会进步，近20年来厨房设备接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化，达到卫生和健康要求。餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。

煲仔炉是一种传统的中国烹饪工具，主要用于炖煮食物。它由炉身和炉盖两部分组成，炉身底部呈碗形，上部逐渐收口，炉盖则是一个与炉身相匹配的圆形盖子。

煲仔炉的特点是可以实现长时间慢炖的效果，使食材更加鲜嫩可口。它通常由铜制成，因为铜的导热性能，可以均匀地将热量传递给食材。有些现代的煲仔炉也采用了不锈钢等材料制造。

保持食物原有的营养和口感：煲仔炉采用的是的加热方式，可以使食物均匀受热，从而大程度地保留食物原有的营养和口感。同时，煲仔炉还可以通过高温快速锁住食物的水分，使食物更加鲜嫩可口。多种食物一锅煮：煲仔炉具有多种功能，可以同时烹饪多种食物，如肉类、蔬菜、豆制品等。这样不仅可以节省时间，还可以让这些不同的食材相互搭配，制作出更加美味的菜肴。