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驼奶片代加工-压片糖果代加工厂家制造机理主要是借着压力把颗粒或细粉距离缩小至产生足够的内聚力而紧密结合的过程。疏松的颗粒彼此间的接触面积很小,距离大,只有颗粒内的内聚力,而没有颗粒间的粘着力。颗粒间有很大的间隙,间隙内充满着空气。
制造工艺流程:制糖粉→配料→混和→造粒→干燥→整粒→压片成型。制造压片糖的工艺技术参数:制糖粉时需经80~100目筛滤,配料混和搅拌时间大约10分钟,造粒时应视糖粒直径而定筛网的筛孔尺寸。干燥时温度一般为60℃左右,颗粒水分为0.5%,压片成型时应控制环境湿度,相对湿度为60%以下。
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驼奶片代加工-压片糖果代加工厂家将食品原料经过提取或者粉碎后混合制粒、压片、包衣、灭菌、包装等多道工序,做成片状食品。可以从手续、选材、工艺等这几个方面来理解驼奶片代加工-压片糖果代加工厂家。
麦芽糊精:粘性大于糊精大于糖粉,易与氨基酸反应,可作为直接压片干粘合剂。用量:3-10%。在一定PH和温度下易和氨基酸产生梅拉多反应变为棕黄色。
可压性淀粉(部分预胶化淀粉):具有良好的流动性、可压性、自身润滑性、干粘合性、崩解作用。可作为多功能辅料,常用于粉末直接压片。
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设备:制造压片糖的主要设备有:粉碎机(锤磨,片式高速),混合机,造粒机(摇摆式、旋转式),干燥机(烘箱、
流化床、沸腾干燥器)或造粒干燥一体化的流化喷雾制粒机,压片机(单冲、多冲旋转式。
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