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新式全自动晾茬机的使用特点
目前，在酿酒生产过程中广泛使用酒坊打茬机，在粮食堆积后入窖前需要进行配糟、加曲的操作，在此同时需要将温度降至入窖的适温度。
将粮食转移至打茬机通道，配糟后由酒坊打茬机来回翻动搅拌几次，再由通道下方风机鼓风达到降温目的，打茬机小型，之后加曲后便可入窖发酵。
在整个操作中全自动酒坊打茬机翻动搅拌力度过大，使得粮醅被扬得很高，打茬机，有些粮醅甚至撒落场地之外，造成杂菌的可能使此操作浪费原料。其次，酒坊打茬机使用需要带电工作，电线来回移动如果不能处置得当会给生产带来很大的隐患。白酒酿造过程中的配糟、打茬等操作提供配套设备，旨在减少酿酒过程中因酒坊打茬机使用而造成的原料浪费、生产问题及劳动力浪费现象等。
酒坊打茬机
酒坊打茬机制酒制作工艺关键环节重要为五点，她们分别是：生物制药酒、原料处理、发酵、分馏以及调整酒度。在这其中要做的就是制做药酒。大家广泛的药酒可以分成白与黑二种药酒；其次就是对原料进行解决了。再一次是发酵。换句话说将先糖化的原料伸直，打茬机以保证冷却水的目的，酒坊打茬机，在再加上倍量的废槽，并将其混和均匀；之后就是分馏。大家可以在纯粮白酒时，依据酒醪的松散度来管理决策是否务必加上垄糖以及加上垄糖的分量；后就是酒度的调整了。
便携式酒坊打茬机成圈1)自动式涨力线排靠打茬机电缆线自涨力，可保证线排绞距不容易遭受电缆线径规格的伤害，使电缆线排列形成层绕式倒丝机放卷。2)护套线成盘打扎盘选用活动替芯圈式设备，内挡盘固定不变，安装外挡盘方便快捷灵活。
酒坊打茬机的使用过程
卧式酒坊打茬机可一机多用，能将大曲块粉至理想细度，无粉尘，产量大，能大大减少劳动强度。也可将高粱、玉米、小麦等杂粮粉至厂家适用细度或分成几瓣。此粉碎机是目前国内的曲粉、粮食粉碎设备。卧式移动酒坊打茬机其使用过程如下：
1、卧式移动酒坊打茬机安装前应首先检查打茬机各部位，零件是否有松动现象，如发现，需修复后方可安装。
2、卧式移动打茬机安装时，打茬机跑车轮与道轨间隙以打茬机与轨道来回跑动时应为标准。
3、卧式移动打茬机生产工作面为2.4*14m，每班次投料量为1500—2000公斤。
4、卧式移动酒坊打茬机安装完毕后，必须实行试运转五分钟左右，检查各部位是否有杂音现象出现，如发现杂音应停车检修，待试运转正常后，方可投入正常生产使用。
5、在使用过程中，注油部位应定期注油，一般每三个月注黄油一次，以保证打茬机各传动不问润滑正常，减少磨损。
6、使用过程中，应经常注意有无异常声响，震动是否加大，如发现杂音应及时停车检修。
7、卧式酒坊打茬机厂的机子投入使用后，应定期检查螺栓有无松动，零部件有无损坏，如发现应根据具体情况检修或更换零部件。8、打茬机若长期停用，重新投入生产使用时，重新进行检查，并经过试车运转正常后再投入生产使用。
如何开展酒坊打茬机的管理工作？
在长时间使用家用酒坊打茬机的过程中，我们究竟该如何开展设备的管理工作呢？下面不妨听听酒坊打茬机厂家技术人员的几点建议。
首先，大家要做好家用酿酒设备体系的注油排气工作，按照操作的程序来执行，用注油泵将一切需要家用酿酒设备输入贮油槽输入体系，在注满之后供应体系，翻开冷油置换阀排气之后封闭，当油注满之后进入到胀大槽，其油位上升超过溢流口回到贮油槽时，要封闭注油泵和进出口油阀。
其次，酒坊打茬机在升温以及正常运用的过程中，要细心保持查看体系的渗漏状况，由于多孔保温资料对酿酒设备有吸附的现象，因而需要细心深化逐段查看，还要严厉根绝丝毫的渗漏现象，不可粗心。
再者，保障正常的供热运转，酒坊打茬机是要保持特定的循环流量，不要用削减循环流量方法调整整个供热量，在适当的时分翻开旁路阀来下降炉温调整供热量，假如遇到完毕供热或许有特殊状况需要停炉因而要先让炉温下降之后才能够封闭泵停止循环，此时为了加快降温能够将贮油槽内的冷油输入体系置换热油。
特别需要说明的一点是，为了家用酒坊打茬机，酿酒产品在运转的时分胀大槽油位要在低警报油位以上，假如油位实在是太低定要及时的弥补。假如遇到停电要当即翻开冷油置换阀，封闭用热器进口阀，让冷油流入加热炉降温，防止超温缩短运用寿命。