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清理隔油池的施工程序（一）
1、用铁钩打开污油、水池的盖板后，所有作业人员不可在现场抽烟及使用明火，防止沼气引
起暴炸、及燃烧而发生意外，等待10-15 分钟用消防水对化油池进行级稀释，再用长 竹杆 (5m) 搅散化油池内杂物结块层，方便吸取。 然后用吸管进行试吸可以吸取循环进行， 反之则进行化油剂对要清理的污油进行稀再用长竹杆 (5m) 搅散化粪池内杂物结块层，方便吸取。餐饮安装隔油池安装时注意规则在处理含油废水这个方面，隔油池的表现十分出色，因此很多餐馆都会配备相关设置。
2、井盖打开后工作员不能离开现场，清洁完毕后，应立即盖好井盖，以防行人掉入 井内发生意外。
隔油池的作用
为了保障排污管道的正常使用，餐厅必须使用隔油池。隔油池定期清理，才可以保证隔油池的正常使用。
油水分离器其工作原理:隔油池主要由两槽/三槽/四槽分别组成。当厨房排水流到槽时，杂物框将其中的固体杂物（菜叶等）截流除去。进入第二槽后，利用油水密度差使油水分离。废水沿第二槽隔油板向下流动。成品隔油隔渣池成品隔油池针对餐饮废水的特性，从源头控制污染是我国可持续发展的重要一环。进入第三槽后，从物理装置净化流出，再经出水管收集排除。第二槽中的油珠颗粒物沿隔油板集聚想上漂浮流动，始终浮在隔油池的第二槽内，经过隔油处理的废水则溢流入排水渠排出池外，进行后续处理以去除乳化油及其他污染物。
技术含量高：
由于采用浅池沉淀理论以及异向流分离原理和湍流边界层原理，提高了单位池容的分离表面，使油水分离的效果大大地得到提高，缩短了废水停留时间，大大减小了设备容积，节省占地面积与造价。
不用电、无动力、省费用：只利用污水流经装置时形成的液位差，轻松实现油水分离的目的。本产品在工艺原理和结构设计上均有不少独到之处，因而产品工作可靠，体积小，使用寿命极长，不需添加任何试剂和药品，无二次污染。
外置式油水分离器按装维护简单方便：只要接上进水管、出水管就能使用即可。
手动排渣：排渣时开启排渣门，之后关闭阀门。
手动排油：排油管阀门打开，利用进水口与排水口存在的液位差进行液压排油。当观察到排油管有水流出时，排油过程结束，关闭排油管道阀门。
手动排泥：底部沉泥量由固液分离仓至油水分离仓依次减少，为保证内置部件的长期稳定运行，需定期进行排泥。排泥时开启排泥阀门，之后关门阀门。
全自动型设备可通过时间继电器或可编辑成逻辑控制器（PLC）实现定时自动排渣、排油、排泥。
