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那么水泥该如何选购呢？
我们要搞清楚一点，水泥与日常食品一样都有保质期，一般保质期是指水泥生产的3个月后包装使用后，超过3个月的强度可降低约10%至20%。水泥厂家提醒你，当你购买水泥时，一定要注意标签的生产日期和保质期。
第二：看水泥是否有块状，如果有些块状表明已经过期或潮湿，不要购买使用，因为普通水泥应该是细粉。
第三：正常开袋口的封边应该是圆形封闭，两个开袋口的封边线是相同厚度的两条线，如果不是，说明水泥已经开了。
第四：目前普通水泥的颜色多为深绿色和深灰色。如果颜色是黄色和白色，水泥掺假，硬度较低，不适合建筑装饰。
水泥厂家提醒我们在选购水泥的时候，就跟买日用品一样，一定要看好检查好。
在实际上的使用中，不仅会对水泥进行加固和养护，还会在外层修一些装饰层，某种意义上起到了保护的作用。所以，水泥的实际寿命往往都是长于理论寿命的，两者类比起来，前者像一块腌制过放冰箱的肉，而后者是一块没有任何防护的鲜肉。
而且想想就知道，水泥房不可能在到达50年年限的那一秒突然倒塌，变质是一个缓慢的过程，在超过了50年之后，它也只是可能会出现一些安全隐患，变得不那么适合做建材而已。
再者，我们平时造房子用的基本都没有纯水泥，而往往是使用水泥混凝土，这两者的差别还是很大的。
水泥凝固硬化原理
在水泥中加入适量的水后，就会变成可随意加工的浆体，随着时间的推移就会凝固成紧密的固体，如果开始就加入石子或者砂就会变成我们所说的混凝土，这个过程就是水泥的凝固硬化。
水泥的凝固硬化是一个复杂的过程，水泥中的物质与水发生反应，初期生成一些小的晶体包裹在水泥颗粒表面，这些细小的晶体靠很小的吸引力粘结在一起，从而形成一种网状结构，叫做凝固结构，由于这种结构靠的吸引力无序的连结在一起形成的，所以这种结构的的强度很低，具有明显的可塑性。
随着时间的推移，水泥中的物质与水发生反应继续进行，水泥颗粒开始溶解缩小，表面的包裹层就像无数颗种子，开始向外生长出细长的纤维，向内生长的纤维与水泥颗粒连接起来，后就形成像刺猬一样的物体，它会非常小，我们肉眼只能看到坚硬的水泥表面。
随着时间的推移水泥中的水份逐渐消耗掉，这些纤维之间的联系越来越紧密，后形成一个坚固的整体，水泥形成强度的过程就是带毛刺的水泥颗粒相互搭接在一起，当遇到无法承受的重力时，这些相互搭接的毛刺就会断裂，水泥就会裂开。
影响水泥凝固速率和硬化强度的因素有很多，如温度，加水量，还有不同种类的外加剂等因素。
