5分钟前 员工餐饮承包配送厂家来电垂询「厦门利生餐饮」[厦门利生餐饮12c10cc]内容：
蔬菜农产品配送这项服务主要是为了满足已拥有厨师，却为蔬菜采购高成本天天伤脑筋的机构团体等单位服务。由我们完善的的物流中心来为您提供新鲜、卫生、安全的蔬菜等，不仅有效降低食材成本（统一集中采购），甚至能解决您管理上的漏洞。
严密检测，品质保障
食品安全问题已成为全社会普遍关注的焦点。为严把质量关，打造品牌形象。真正做到了管理的科学化、标准化、规范化，解决了传统中餐因品种繁多、烹饪复杂导致的各种难题。 次数用完API KEY 超过次数限制
三、餐厅卫生管理：
① 用餐后须擦拭桌椅，保持干净无灰尘、无油渍，地面无垃圾杂物，保证不积水、干净、清爽。
② 门窗、墙壁、风扇、灯管要定期清洗，要定期清洁与维护通风、排污设备，以确保运转正常。
③ 每周大清洁一次，用清洁剂清洗桌椅、地面，做到厨房无苍蝇、蟑螂、蚂蚁等。
四、个人卫生管理：
① 员工须持卫生防疫站健康证方可上岗，并定期接受体检。
② 员工须接受卫生培训，保持个人卫生，养成良好的卫生习惯，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作服，使自己保持良好的工作风貌。 次数用完API KEY 超过次数限制
营养餐是由糙米粉、麦片、麦芽精、玉米、黄豆、薏仁、莲子、螺旋藻等组成。含有科学的、均衡的自然植物或天然物质营养。
糙米 稻子去掉外壳后里面一层是糠层，约占大米的5%，主要由蛋白质和维生素组成；白白胖胖的部分是胚乳，约占大米体积的92%，主要成分是淀粉；大米顶端是胚芽，约占谷粒的3%，含有极丰富的B族维生素和维生素E，而且蛋白质、脂肪、碳水化合物以及各种矿物质的含量也很多。
每一部分的营养素分别占整粒米的：胚芽90%、糠层20%、胚乳10%。营养餐中的糙米保存了糠层、胚乳和胚芽，保留了绝大多数的营养素。 次数用完API KEY 超过次数限制
这与我们平常吃的精白米、精白面是不同的。精白米和精白面把富含蛋白质、矿物质、和维生素的糠层、胚芽都去掉了（我们所见到的大米顶端都有一个缺口，缺掉的部分是胚芽），只剩下了营养很少的胚乳。
控制钠。
研究表明，减少钠的摄入可以以及与血压相关的危险，且不会对功能产生副作用。中国以前对钠的推荐量为2.2克，而此次建议成年人将每天钠的摄入量控制在1.5克以下，也就是约5克盐。
建议措施：
1.改进烹调方法。做菜时多用香料突出食物的鲜味，如姜、蒜等；用酸味食材或调料突出咸味，比如醋、番茄、柠檬等；少吃咸甜口味的菜， 甜味会使咸味变淡，加大用盐量，所以糖醋里脊、红烧肉等要少吃；菜要起锅时才放盐，可减少用量；多吃蘸料菜等，也能减少用盐量。 次数用完API KEY 超过次数限制
