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二净：就是粮食内的杂质要少。杂质包括杂草种子，植物的枝叶残片、异种粮粒以及泥土、石子等。这些杂质混杂在粮堆中不仅会影响粮食的品质，而且其中常有大量的霉菌和虫卵，容易生虫、霉变，对粮食保管极为不利。所以，对粮食中的杂质含量也有一个起码的要求，如稻谷、小麦、玉米中的含杂量不得超过1%。三饱满：就是粮食的籽粒要充分成熟、完整、饱满。也就是粮食中的未成熟粒、干瘪粒和生芽、霉变、破碎、病斑、虫蚀等不完善粒越少越好，特别是种子粮要求更高。一般要求粮食中的不完整粒，高不得超过6%。

结果表明斜向气流不影响惰性粉在粮堆表面的均匀分布，可以满足横向通风系统覆膜后对粮堆表层膜下易生虫部位的防护要求。预埋虫笼对害虫防护效果良好。土耳其扁谷盗的死率达到100，玉米象的死率为95%，仓内玉米象密度下降85%。通风时，风机安装在仓房檐墙向阳面通风口，采用吸出式通风方式，密闭粮堆内部处于负压状态，牵引气流从仓房对侧通风口进入通风道，并横向水平穿过粮堆，从而对粮堆进行冷却降温、均温均湿。

三阶段作业法不盲目追求降温速度,不轻易采用一次性大幅度降温,不轻易使用大功率风机通风,而提倡合理利用低温空气,适当延长通风期,尽可能通过自然通风、低功率风机通风和间歇通风,利用粮堆平衡作用,使粮堆温度随气温阶梯式下降。这样有利于避免无效和有害通风,减轻结露,节约能耗,减少粮食水分的非良性散失,降低降温成本。

通风方案的制定：在进行冬季降温通风作业前,组织者须根据具体粮情、仓情、天气及保管条件,遵循必要、可行和经济三原则,明确通风目标和各项经济技术指标,科学制定通风降温方案及机械、人员作业计划。要认真地进行技术培训,使全体作业参与者加深对通风降温工作的认识和对通风降温方案的理解,避免通风的随意性和盲目性。