2分钟前 福州订购粮库密封门价格承诺守信「谷源仓储」[谷源仓储95c619f]内容:能耐高温:小麦具有较强的耐热性。据试验,水颁17%以下的小麦,在温度不超过54℃时进行干燥,不会降低发芽率,磨成的小麦粉工艺品质不但不降低,反而有所提高,所以小麦可以采用高温储藏。 呼吸特性:完成后熟的小麦,呼吸作用微弱,比其它谷类粮食都低。红皮小麦的呼吸作用又比白皮小麦低。由此可见,小麦有较好的耐藏性,一般正常条件下储藏2—5年后仍能保持良好的品质。
孔隙度是由粮粒本身结构与粮堆中粮粒之间存在空间所造成的。在整个粮堆中,粮粒所占体积的百分比叫做密度,孔隙所占的百分比叫做孔隙度。
粮食总是具有一定的温度,即处在一定的热状态中随时与外界进行着热交换。粮粒对热的传导速度较慢,是热的不良导体。虽然粮堆中空气的流动可有助于热传导,但粮堆内微气流运动缓慢。
气体与固体接触时,气体分子浓集和滞留在固体表面的特性称为吸附性。
粮食能够吸附气体分子,主要是粮粒的表面和内部的微观界面上的各种分子受到内部分子的拉力、合力不等于零,处于力场不平衡状态。该不平衡力场往往由于吸附某些物质而得到补偿,所以粮食的表面可以自动地吸附某些物质。
粮食的运输损耗是指粮食从zui后发货地检斤起到接收单位检斤止,在整个运输过程中所发生的损耗和水分杂质减量。
⑴陆路运输定额损耗率规定
20公里以内包装粮0.1%,散装粮0.1%;20—1000公里包装粮0.25%,散装粮0.29%;1000公里以上包装粮0.3%,散装粮0.34%。
⑵短途运输损耗率规定
指由接收点到仓库间的短途搬运损耗率为0.1%。
呼吸作用对储粮的影响
⑴呼吸作用消耗了粮油籽粒内部的储藏物质。如淀粉(糖)、脂肪等物质做为呼吸基质被消耗掉,因此使粮油在储藏过程中干物质减少。
⑵呼吸作用产生的水分,增加了粮食和油料的含水量,造成粮食和油料的储藏稳定性下降。
⑶呼吸作用产生的二氧化碳积累,将导致粮堆无氧呼吸进行,结果产生的酒精等中间代谢产物,将导致粮食和油料生活力下降,甚至丧失,终使粮油品质下降。