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2分钟前 通化饲料级柠檬酸钾批发在线咨询「山东一晨」[山东一晨44dd745]内容：在pH3.51柠檬酸钾水溶液中存在着磷酸、柠檬酸、柠檬酸二氢钾、柠檬酸氢二钾和柠檬酸钾,官能团的增加使裂解产物更为丰富;2COOH基团与2COOK基团相比,2COOH基团更容易裂解生成H2O和CO。 pH3.51,12.14样品裂解产物的差异,可能是H3PO4和KOH改变了柠檬酸钾的裂解方式。在酸性环境中,样品可能大多以柠檬酸的形式存在,而柠檬酸更容易发生脱羧反应,生成H2O、CO或CO2等稳定的小分子化合物。而在碱性环境中,样品可能大多以柠檬酸钾的形式存在,而柠檬酸钾的脱羧难度相对比柠 檬酸大,而且酸、碱性环境中的H+和OH-能够分别与柠檬酸钾的羟基和羧基形成氢键,致使两种环境中柠檬酸钾脱水、脱羧时化学键的断裂方式和活化能有差别,故其初始裂解形成的离子或自由基也可能存在较 大差别,进而影响后续化学键的断裂和裂解方式,导致柠檬酸钾在酸、碱条件下的裂解产物不一样。

柠檬酸钾在生活中被广泛应用，所以在使用过程中没有被限定使用，可以放心使用柠檬酸钾在饮料中添加量在0.05%--0.1%左右。或者添加的是25%柠檬酸钾溶液，添加2%左右即可。国家对柠檬酸钾的使用没有限定，柠檬酸钾对人体不会产生不好的影响，在使用过程中安装口感添加即可。1. 柠檬酸钾作为食品添加剂、化学使用，在食品、药品中有不同的使用标准量，临床上没有标准的每日摄入量要求，每天吃多少不过量没有具体数值。2. 柠檬酸钾需要结合食品质量、性质、适用人群调整，建议适量摄入相关食物，避免自身摄入柠檬酸钾超量。

柠檬酸钾和在化学性质、组成元素和用途方面存在一些差异。具体来说：

1. 化学性质：柠檬酸钾是有机钾盐，而是离子化合物。这意味着柠檬酸钾包含有机分子，而由氯离子和钾离子组成。

2. 组成元素：柠檬酸钾由柠檬酸根离子和钾离子组成，而由氯离子和钾离子组成。

3. 用途：主要用于低钠盐的补钾，而柠檬酸钾主要用于食品和。低钠盐中通常含有60%的氯化钠和40%的。柠檬酸钾的补钾效果比更好，因为它可以在体内氧化为二氧化碳和水，不会增加人体的酸负荷。长期额外服用补钾可能会降低骨密度，而服用柠檬酸钾补钾可能会提高骨密度。

综上所述，柠檬酸钾和在化学性质、组成元素和用途方面存在明显差异。在选择补钾产品时，请根据个人需要和医生的建议进行选择。