3分钟前 青海麻辣小海鲜价格服务为先「多图」[虹洋食品21b9a82]内容:威海虹洋食品-麻辣小海鲜麻辣小海鲜--调料小酱的调制方法即食麻辣小海鲜威海虹洋食品-麻辣小海鲜
遇到的鱼类,便宜的海鲜更可尽情品尝,购得鱼类海鲜,在摊上洗净,理好,撒上佐料,装入塑料袋,也是到目的地就可烧烤;时鲜小菜,因产地、季节不同大有差异,当地副食品,因水土、风俗、制作方法不同,也有差异,当地特色食品,更不能错过,都可尽情买了烧烤品尝。
外出旅游的景点选择也需要注意,即使是烧烤有些景点可能不会让你烧烤,所以事先都需要了解好。了解好这些,准备好所需的物品,明天你就可以出发,放心和你的小伙伴们开心去旅游烧烤了。
麻辣小海鲜--调料小酱的调制方法(一)麻酱小料做法
麻酱汁500克(先用高汤将麻酱化开,搅成稍稠的麻汁酱),生抽王100克,辣椒油50克,花椒油10克,卤虾油70克,豆腐乳1汁75克,鸡粉30克,花生酱50克,味精、急汁各20克,精盐15克。
上述原料混合搅匀即可。
南门涮肉的秘1制小料成分:麻酱、韭菜花、酱豆腐、蚝油、芝麻油
(二)蒜泥小料做法
蒜泥300克,鸡精5克,精盐8克,鸡粉3克,芝麻油75克,高汤100克。上述原料混合搅匀即可。
(三)海鲜汁小料做法
高汤1.2千克,味精200克,鸡精85克,冰糖、海鲜酱油各180克,生抽400克,果仁蓉200克,海鲜酱460克,枣花蜜汁50克,姜汁30克,蒜蓉、葱蓉各50克。
混合放入锅中烧开小火熬10分钟即可。
(四)孜然香辣小料做法;1、锅上火注入色拉油3千克、红油2千克烧至四成热下入三蓉(葱、姜、蒜各150克)小火炒出香味。黄焖鸡酱料
2、然后放入三五香辣酱蓉1千克,老干妈辣酱、果仁蓉各 500克,孜然粉300克,焙香的面包糠1千克炒香。
3、至水汽干时再倒入味汁2千克,继续炒30分钟。
4、至油水相溶时加入鸡粉、白糖各50克,味精75克,精盐35克,搅匀即熄火。黄焖鸡酱料
(五)鲜椒小料做法
1、锅上火,加色拉油350克、辣椒油50克。
2、烧至四成热时,放鲜红椒蓉500克、蒜泥100克、葱蓉75克。
3、炒香时间约15分钟,再加海鲜酱50克炒匀,接着加入高汤200克、白糖50克、味精30克、精盐20克。
4、炒匀且原料相溶后即可出锅。
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