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一、如何在宁夏银川找到食品检验机构开展个人业务
据报道，2018年9月，我所在的检验检测机构规模已超过36，000家，但个人检验服务很少。那么，我们如何从宁夏银川的36000多家检验机构中选择符合我们要求的机构呢？
1.通过检测平台找到检测机制
检测机构太多了，一对一的筛选既费时又费力，搜索引擎搜索的许多检测机构直接表明它们不接受个人业务。因此，我们可以直接找到测试平台，筛选出可以通过该平台进行个人业务的组织。
2.结合企业寻找测试机构。
事实上，检验机构不接受个人委托检验食品有两个主要原因:
(1)不了解个人测试的目的，害怕给自己带来法律风险。
(2)检测的准确性无法保证。掌握正确的测试和取样方法是必要的。如果食品在取样过程中受到污染，就不可能确保对这些样品进行再次检测的客观和准确的结果。而且，拿一两个样品也不能解释整批产品的问题。
因此，如果你对某类食品的安全性有疑问，你可以与一些企业联手，代表他们进行检测。例如，如果母亲认为孩子的幼儿园午餐可能有安全风险，建议与幼儿园合作进行测试。
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当然，食品检验项目的选择还受制于另一个因素，即食品检验机构的检验能力，这与该机构所拥有的人力资源和设备密切相关。以牛肉检验项目为例，下图列出了现行牛肉食品中规定的32个食品检验项目及其标准值。每个项目也有相应的检查方法和约束。不是每个食品检验机构都有能力检验所有项目。
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当因产品引起争议或责任界定不明确时，企业可将保留的样品产品提供给第三方机构进行检验和调查，以恢复真相，如产品可能引起消费者不适等。我们保留的样本储存在一个特殊的冰箱和冰柜中。根据保质期，设置了详细的验证时间，从感官、微生物、物理和化学等方面进行验证。通过观察产品保质期内食品质量检验的变化，可以及时调整不利情况，优化和改进食品检验产品的生产工艺，提高产品质量。
食品在加工过程中容易被微生物污染和变质。我们还可以通过微生物检验来准确判断产品的污染程度。在普通食品的检验日，我们都进行抽样检验，产品的微生物检验在检验数量上有一定的限制。我们可以保存产品样品，观察产品的变质速度和变质情况，如胀气、酸变、霉变等。初步判断产品生产加工中的污染严重程度，及时调整，然后进行有针对性的食品检测。
我们生产的一些产品通过长期验证结果确定了保质期。有时候，我新开发的产品的保质期是以什么为基础的？它是通过观察我们产品的样品和对我们产品进行物理和化学微生物检验而确定的。理化微生物检验中有许多偶然因素，但长期的样品保留观察能更好地确定食品检验产品的保质期。
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所谓的食品检测，是食品检测安全生产的保证。通过对食品的检测，可以分析出食品检测中的不良物质和营养成分。国家对食品的检测能力直接影响到人们的生活质量和安全，因此建立一个更加科学的食品检测体系是非常重要的，它主要分为两种方法:普查和抽查。
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